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  • 莒县房产网-【全民养生 厨房装修也疯狂
    类型:家居装修  日期:2013-12-05 00:00  浏览: 次 

      随着社会的发展,现在人们越来越讲究养生之道。生活永远在进化中,这是一个养生的美好时代。从“胃痛光荣”到健康养生,从中老年养生到白领养生,这一股全民养生的热潮,看来已势不可挡。

      吃的健康吃的养生成了越来越时尚的话题,既然和吃有关,要把那些健康食材变成养生美味,那一定是离不开厨房这个美味操作间的。烤箱、砂锅、电压力锅、电解水机等等这些厨房器具发挥着不小的作用,让你的厨房也养生。

      大家都在提倡吃粗粮养生促消化,不要吃太多精细食物。很多面包房也已经有燕麦杂粮面包、水果蔬菜面包等粗粮面包出售 ,但是食品添加剂和染色剂等等让我们难辨真假。其实我们只需要一台烤箱就可以自己在家搞定。自己制作的更新鲜更放心。

      综合果蔬面包 。面团材料:高筋面粉150克  低筋面粉150克   细砂糖30克  盐3克  干酵母3克   全蛋液180ml  牛奶15ml  黄油120克

      配料:胡萝卜丝50克   熟南瓜丁30克   青橄榄丁15克  蔓越莓丁5克   培根丁30克  欧芹碎3克   黑胡椒碎3克   帕马森奶酪粉15克   橄榄油15ml

      份量:4个200克的面包

      做法: 1)制作面团:将细砂糖,盐,面粉,干酵母放入盆中混合均匀,然后放入鸡蛋和牛奶不停揉合。取一小块面团抻开,能出现稍透光且较厚的薄膜时,加入软化的黄油,继续将面团和黄油完全揉合均匀,成为一个光滑的面团。

      2)把面团拍扁,将胡萝卜丝,熟南瓜丁,青橄榄丁,蔓越莓丁,培根丁, 欧芹碎,黑胡椒碎放在面团上,大致混合一下配料和面团。然后以将面团从中间扯断,再重叠的方式,反复几次将面团和配料混合,直到完全混合均匀,滚圆后放在温暖湿润处基础发酵约45分钟--1小时。

      3)基础醒发好以后,将面团分割成200克一个,滚圆后覆盖保鲜膜松弛15分钟,松弛好以后再次滚圆,放在不沾布上进行45分钟的最后发酵,发酵好以后在面团表面刷上一层全蛋液,最后撒上帕马森奶酪粉,放入预热好的烤箱中,以200度烤约20分钟,至表面金黄后出炉,趁热刷上橄榄油即可。

      养生当然离不开汤汤水水的滋补,一锅好汤要炖出食材的营养和味道,不仅需时间还需要火候。砂锅的导热性比较差,但是这并不是砂锅的缺点,而是它突出的优点。因为砂锅导热性差的,它可以使锅内的食物和汤汁长时间地保持在微微沸腾的状态,可以使肉更烂,汤汁更鲜美,别具风味。这也是我们愿意花时间用砂锅熬一锅好汤的原因。 

      当然在时间就是金钱的现在,电压力锅也是比较受年轻人欢迎的煲汤帮手,熟的快智能控制不用看火候是他是优势,下班回家煲上一锅简单又方便,但味道肯定是不能和砂锅相比了。如果味觉挑剔又没有时间用砂锅来煲汤,可以选择一台制小分子团水的电解水机。

      目前电解水机一般有壁挂式和橱下式两种,都是直接安装在厨房水槽周围的,打开水龙头就是可以代替饮用水直接饮用的碱性小分子团水。小分子团水的溶解力渗透力比自来水强,用来煲汤可以快速溶出食材的营养带出香味,比自来水煲汤更香味道更好。

      碱性小分子团水不仅是煲汤,做饭炒菜都是一样适用,用来浸泡溶解蔬菜瓜果残留农药也是高手,碱性水也符合我们人体内环境需要。而时下最流行最时尚的厨房水家电就是豪格电解水机了。如果有兴趣的朋友,不妨就去选购一台吧!

      全民养生先从我们的厨房开始吧!

     

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